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京津冀地沟油机械化规模生产 专家称难以检测

时间:2011-6-29
 

食品危机使市民人心惶惶,期待商贩都有道德的血液!

  在北京一家粮油批发市场,商贩往桶中灌油,这种桶装散油正是地沟油流向餐桌的主要途径之一。新华社发
  充斥北京、河北、天津市场的一些油品,可能来自泔水油、炸货油、动物废弃油脂。近日,记者暗访多家“地沟油”黑窝点,其日加工能力合计已近百吨,加工工艺、提炼设备经过多年“升级”,对油品识别也愈发困难,并通过“地下渠道”不断流向食品加工企业、粮油批发市场,甚至以小包装形式进入超市。
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  不再仅局限于泔水
  夜晚的北京,很多饭馆门口或是后门,一辆辆拉泔水的农用车已成常态,他们几乎都没有回收餐厨垃圾的相关资质。“泔水从开业那天起就有专人来收了,大厨给介绍的,每晚来拉一趟,一个月还交几百块费用,挺好,省心。”丰台区一家餐厅老板说。
  泔水车连接着泔水猪养殖户。在六环路内外,环布着难以计数的以餐厨垃圾为主要饲料的泔水猪个体养殖户,他们收购泔水,经过熬煮,将“泔水油”打捞起来,以每桶1000元左右的价格卖给“地沟油”收购商,剩下的菜渣和饭羹则用来喂猪。养猪户说,每隔一两天会有人来收泔水油,然后运往一些集中存放点。知情人说,现在炼“地沟油”的原料不再局限于泔水,反复烹炸后的废油、屠宰场废弃的猪肉边角料、鸡鸭脂肪等,只要能出油、能脱色,就能用来炼“食用油”。

 
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